[續湯姆叔叔的小屋第四章上一小節]噢，但我也聽你說詹妮的廚技不錯啊！”喬治說道。
“我以前或許說過這話，”克魯伊大嬸說，“她做家常飯還行，玉米面包也做得不錯，馬鈴薯和玉米糕點也還說得過去，起碼現在她做飯不太好，以前詹妮做的玉米糕還算可以，但她怎麼會烹調高檔的食品？她可以讓肉餡餅表面有光澤，但那皮又是怎樣的啊？她能發出松軟的面嗎？她做的餅看起來能像一朵浮雲，入口即化嗎？我看過詹妮爲瑪莉小
的婚事做的喜餅。你知道我和詹妮是好朋友，我沒說過她的壞話。但是，喬治少爺，如果我做出那樣一堆餅，我會整個星期都睡不好覺的。那是怎樣的喜餅啊！”
“我想，詹妮會自以爲她做的春餅還不錯呢。”
“她當然感覺良好，不是嗎？她還向我誇耀過自己的手藝呢，你知道嗎？問題就出在這兒。詹妮不知道自己的手藝到底怎樣，她的主人也不怎麼樣，她怎能指望從主人那兒得到指點呢。所以責任不在詹妮。啊，喬治少爺，你是身在福中不知福啊！”克魯伊大嬸歎息著，她的眼睛動情地眨著。
“克魯伊大嬸，我心裏明白我吃的餡餅和布丁是最好的，”喬治說，“不信你可以去問湯米·林肯，每次我碰到他，我都會誇耀我在家中所享有的福氣。”
小主人的幾句玩笑逗得克魯伊大嬸大笑起來，她仰靠在椅背上，直笑得眼淚順著黑
的臉龐滾下。一會兒，她用手拍打著喬治，一會兒，她又用手指捅他，讓他走開，不然總有一天他會要了她的老命的。她一邊說著這殘酷的預言，一邊不停地笑著，一次比一次長久、歡快，直搞得喬治也感到自己真是一位危險人物，他今後要小心說話，再也不能胡言亂語了。
“你真對湯米這樣說了嗎？老天，你們這幾個小鬼真是敢說敢做！你對湯米吹噓了，是嗎？喬治少爺，你這樣做不怕人笑話嗎？”
“是的，”喬治說，“我這樣對他說：‘湯米，你該去看一看克魯伊大嬸做的真正的餡餅。’”
“很遺憾，湯米不會看到的。”克魯伊大嬸說。看來，湯米對餡餅的無知已在她那善良的心中留下了深刻的印象。“喬治少爺，你該讓他來我家吃飯，那會爲你增光的。不過，喬治少爺，你要永遠記住，我們一切福分都源自上帝，所以不要因爲吃到好餡餅而自視情高啊。”克魯伊大嬸神情嚴肅地說。
“好吧，我約他下周來家裏玩，”喬治說，“克魯伊大嬸，你要盡全力來做飯，我們要讓他吃完飯後半個月還回味無窮，好不好？”
“這樣當然好啊，”克魯伊大嬸興奮地說，“你就等著吧，老天，想想以前
辦的宴席，多麼風光啊！還記得那次科諾克斯將軍來時，我爲他准備的
肉餡餅嗎？那次，我和太太差點爲了餡餅皮而吵起來，我真不懂太太們在想什麼。你責任重大，忙得不亦樂乎，但她們卻要
上一腳，在你身邊轉來轉去。那天，太太一會兒讓我這樣，一會兒又要求我那樣，最後我只好頂撞太太了。我說，現在看看你白嫩的雙手，太太，你的手指上戴滿了金的戒指，就像我種的白合歡花一樣；再看看我這雙粗黑的雙手，難道你不明白，你呆在客廳，我做餡餅是上帝的安排嗎？啊，喬治少爺，那天我是如此莽撞。”
“
說什麼呢？”喬治問。
“說什麼？她笑著眯著眼睛說，‘啊，克魯伊大嬸，我想你說的很對。’然後她便回到客廳去了。我是那樣無禮，她本該敲碎我的腦殼。但話說回來，有小太太在廚房，我可是幹不出什麼來的。”
“記得每個人都說，那頓飯很棒。”喬治說。
“是真的嗎？那天我不是躲在餐廳後面嗎？我不是
眼目睹科諾克斯將軍三次要求添餡餅嗎？我還聽他說，‘希爾比太太，你家廚師的手藝真是不俗啊！’當時，我聽了真是太高興了。”
“將軍對烹調真是在行，”克魯伊大嬸伸直身子得意地說，“他是個好人！他是弗吉尼亞一個舊式人家的孩子，他就像我一樣識貨。喬治少爺，餡餅樣式多樣，各具特。你知道嗎？並不是每個人都像將軍那樣在行，可以品出不同的味道。他知道其中的奧妙，從他的話中，你就能聽出他是這方面的行家。”
這時，喬治少爺已經是再也吃不下一口飯了，在特別的形勢下，一個小孩子也會吃得達到這種程度。直到現在他才有機會注意到屋子一角那幾個長著卷發和烏黑發亮的眼珠的小腦袋。看著小少爺吃餅的情形，他們已是口
直流了。
“哎，莫思，貝特，”喬治掰下一塊塊烙餅向他們扔去，“你們也想吃，是嗎？克魯伊大嬸，再給他們烙幾張餅吧。”
喬治和湯姆走到壁爐邊一個舒適的座位上坐下來，克魯伊大嬸已經烙好了一大堆餡餅。她把孩子抱在膝頭上，不時往自己和孩子的嘴裏塞餅，同時把餅分給莫思和貝特吃。這兩個小鬼更喜歡邊吃邊在桌下打滾，還不時拉拉小
的腳趾頭。
“靠邊去，快點，”當孩子吵得太凶時，母一邊說，一邊朝桌底下踢著。“難道你們沒看到家中有白人客人嗎？放規矩點，都給我放老實點，好嗎？如果不聽話，等喬治少爺走後，看我不扯住你們的袖子打你們。”
很難說清這種恐嚇究竟意味著什麼，但我們可以肯定：這可怕的警告並沒有收到預期效果，孩子們對此並沒什麼感覺。
“啊！”湯姆叔叔說，“他們渾身發癢，如果不
罰，他們就渾身不自在。”
此時，這群小家夥從桌下爬出，猛著母懷中的孩子，手上、臉上滿是糖漿。
“滾開，”母一把推開那幾個毛茸茸的小腦瓜，“你們這樣胡鬧，亂成一團，分都分不開，快去用把自己洗幹淨。”說完，她又使勁打了他們一巴掌，這使孩子們又大笑起來，他們高聲叫喊著跑到門外去了。
“你見過這樣淘氣的孩子嗎？”克魯伊大嬸自豪地說，接著拿出一條專門應付這種突發事件的舊毛巾，從破茶壺中倒了一點，開始擦拭小家夥臉上和手上的糖漿。擦幹淨後，便把她放到湯姆叔叔懷中，自己就忙著收拾鍋碗瓢盆去了。那個小家夥不時拉扯著湯姆叔叔的鼻子頭，抓著他的臉，並把胖乎乎的小手放在湯姆叔叔的卷發上，看來她還是比較喜歡後一項工作。
“她很神氣，不是嗎？”湯姆叔叔說著把孩子放在遠，以便仔細觀察一下這個小寶貝；然後，他讓孩子騎在他寬闊的肩上，帶著她一起跳起舞來，喬治少爺此時也在用手帕逗她玩。這時，剛剛進屋的莫思和貝特也跟在後面像熊一樣叫著，直到克魯伊大嬸喊著說他們的大喊大叫會讓小的頭搬家時，他們才停止吵鬧。據克魯伊大嬸介紹，這種“外科手術”在這裏就像家常便飯一般。她的喊聲並沒有製止……
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