槟榔，爲熱帶的産物，在中華
土之內，怕只有我們嶺表的南端地方（如瓊崖等
）有了它罷。
去年冬間，我偶然跟著一位白發銀須的老公公談天。因之知道了數十年前，我們這地方（海豐）啖槟榔的風俗很盛行，差不多是一種居民日常所不可缺的食品之一。現在不但在市上不容易見到，像我們這樣一般年紀的，簡直不曉得從前有過這麼一回事了。
槟榔，雖然不是如何可口的食品，但也不失爲一種風味隽永的東西。《
林玉露))雲：“槟榔，食之，醺然頰赤”，蘇子瞻詩，有“紅
登頰啖槟榔”之句，都可以令我們想見它的俊味。啖食之際，必配合以蒌葉和灰，或加白糖，絕少單獨入口。前人題《羊城竹枝詞》雲：“侬是愛渠纖指甲，
將蒌葉裹槟榔”，便是說的這件事。《南中八都志》雲：“土人以爲貴，款客必先進。”吾邑邑志雲：“昔粵中之款客，無槟榔不爲歡。”觀此，可知吾粵人不但以槟榔爲日常食品，且也視爲款待佳賓的要物。聞一般南洋客雲：“在那裏有些地方，現在還盛行著這種風俗，客到必須敬以槟榔，這乃極平常的禮數，如現下內地把煙茗款客沒有異樣。”又舊時婚禮亦需之，其用蓋比“委禽”。吾粵婚禮中，從前有用糖梅一事，──現在吾邑卻通行“糖豆”，或爲其遺俗。糖豆與槟榔，都是吾粵的特産，而俱應用于婚事，這種別致的禮俗，可謂無獨有偶了。
啖槟榔的風俗，在吾粵各地現在還保存著的怕已很少了。但就吾邑而言，這種風俗雖然成了過去，但所留傳下來的“文化遺形物”，卻猶曆曆可考，如邑人婚事，必用槟榔置錫盒中，和其他的禮物送之女家，──邑人今日用到槟榔的，怕只有這一件事，這簡直是尚未成化石的禮俗之一。又食“冬瓜膏”時（冬瓜膏，是以冬瓜和糖製成之食物），必襯以蒌葉。蒌葉，我們這裏都叫做“槟榔葉”，但不複知其命名之由來。于此，很可證明從前以蒌葉裹槟榔的風俗之盛。在民間文學中，更可以找到許多斷片的證見。俗諺雲：
千銀官司，贏一日槟榔。謎語雲：
深山
毛猴，
行到海豐人剃頭。
千刀萬斬斬無血，
行到牙門血正流。歌謠雲：
月光光，照地盯。
排靠椅，捧槟榔。
捧被爺食爺歡喜，
捧被
食心涼。
吾邑《蛇郎》故事中，說蜂兒替蛇郎捧禮物到它丈人家裏，口中說道：
蛇郎喊我擎槟榔，
擎上龛？擎落
？蛇郎的妻聽了應道：
會上擎上龛，
（fen）個擎落。
這些，都可以叫我們明白槟榔這東西，在從前這裏是何等重要的品物。據一位州的朋友說：“那裏現在雖已沒有啖槟榔的風俗，可是，每于祀奉鬼神之時，必用蒌葉（？）裹作舊日槟榔包的形狀，列于祭品之中。”這也是一種很明顯的“遺形物”。
槟榔的功用，或說能辟除瘴氣（據一些人講，吸煙也具有同樣的作用），或說能“下氣及宿食，消谷”。這些，我不願多管。我想單就他入口時，令人
頰皆紅，
腸芳洌的那樣滋味，已盡夠消受了，──自然，我很明白：這確是一件原始時代的遺風。
哦，說到這裏，我的本，頓時好像香馥馥起來了……
1922.1.24，于金粟精舍
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