煎堆是香港人過農曆新年必備的食品，也是送年禮不可缺的應時禮品之一。到了快過年的時候，市上的糖果店和食品公司都有煎堆擺出來應市，若是到了年宵攤開市，專賣煎堆的檔口更多，益發可以看出煎堆在點綴過年氣氛中所占的重要
。
因爲廣東向來注重過農曆新年，而過年又注重各種應時食品，因此，遂有許多俗諺是與過年食品有關的，如“年晚煎堆”，“冬前臘鴨”都是。
廣東的臘味是非常有名的，但吃臘味必須要待北風天以後，才香爽可口；尤其是臘鴨，在立冬以前所腌製的，往往容易走油失味，因此臘鴨必須在立冬以後製成的才是上品，于是遂有了“冬前臘鴨”這一句俗諺。這是一句歇後語，底下還藏著一句“只帶只”，即一只好的配著一只壞的之意。這是諷刺舊時買賣式的婚姻製度的。一個五官不正、骨瘦如柴的富家子，卻可以娶一個如花似玉的美麗健康少女爲妻，一個龍鍾的富翁，也可以買一個蓬門碧玉爲妾，甚至一個老醜婦，可以出錢入贅一個“小白臉”。這種不相稱的情形，走在街上給路人看起來，恰似臘味店裏將一只冬前臘鴨和一只冬後臘鴨，搭在一起出售的情形一般。這就是“只帶只”的現象。本地人將這個“帶”字讀如“搭”字音，即
語搭的意思。
“年晚煎堆”也是一句有關婚姻的諺語，不過不是諷刺別人，而是有一點阿q式的自嘲的。煎堆爲過年必備的食品，可是貨
有好壞，價錢也有貴賤。有錢人當然揀最貴的買，沒有錢的爲了過年，不能不買，只好揀最便宜的買一點應應景，但求“人有我有”，這就是“年晚煎堆”這句俗語的由來。意思是指有些男子到了相當年齡之後，爲了料理家務或免人背後指摘“寡佬”，不得不趕緊結婚娶老婆，不暇仔細選擇對手，但求“人有我有”，這就是“年晚煎堆”的意義。現在有時也用來作爲馬馬虎虎購置一件必需品的解嘲。
煎堆實在不很好吃。那種用油煎成的一個個大圓球，外面黏上芝麻，裏面有的是中空的，有的是拌糖炸過的爆谷，有時僵硬了，便用釘錘打碎了來吃，實在沒有什麼特別滋味，遠不及同是過年食品的油角或是芋蝦香脆可口。煎堆以九江製的最有名，因此，香港賣煎堆的多數用“九江大煎堆”來標榜。
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