[續紅頂記第八章 追 妻上一小節]聖爺作保，看是不必搜了，但此犯關系重大，連總督皆已
自出動，聖爺若知去向，務必回報，告辭。”拜禮後，引領手下掠退搜。
左仲儀暗道好險，轉向弟子，低聲道：“今日事，不准向任何人說。”衆弟子忠心應是，左仲儀又道：“下午我將在億嘉巨舫會客，屆時人
必多，找機會將艙底那人送走”。衆弟子一一聽令行事。
左仲儀不敢回艙，免泄行蹤，且派數名手下佯裝幫忙搜索，實則暗中搜尋，以安排退路。
及近中午，始找出一計——聖爺准備宴客，進了不少鮮魚，鮮肉，鮮蔬菜，運來三大籠後，始在疊空籠裏，把丁山藏于最下層，並描述機會運走。
丁幻原練有縮骨功，雖受傷在身，但勉強撐之，仍能應付，終平安運離岸邊，只要落于市街，藏躲機會大增。
左仲儀終安心不少，回想丁幻所言，乾清官那正大光明牌匾背後放置秘沼，寫的是傳位于寶王弘曆，那爲何還有秘密油包？難道它也是皇上秘沼？
左仲儀想想也不對，當時只叫丁幻偷看，並未叫其盜走，畢竟若盜走，雍正皇一生氣，另立秘沼，豈非瞧了也是白瞧，這油包另有名堂。
事關重大，左仲儀找得密室，將油包打開，赫然瞧及正是雍正手書秘沼，但敘事完全不同，瞧得他驚心動魄，暗道：“怎會如此？難怪會引天下大亂。”不敢多瞧，趕忙招妥，隨即
理丁幻
物，免留痕迹。
午時已近，鄂龍和青逸飛終現柳堤，後頭且跟了三位名廚，准備宴請江南聖爺。
左仲僅見狀，快步迎來，拱手笑道：“鄂爺終于來了，我是在地者，理當作東，何不到我船上用餐？”
鄂龍忽見左仲儀，爽聲笑道：“好氣度，難怪能掌領南霸天。”老實說，有點嫉妒。
左仲儀笑道：“尚且跟鄂爺學習，我還嫩得很。”
鄂龍笑道：“後生可畏啊。”
青逸飛道：“說歸說，總得決定上哪艘船？”雙雄較量，倒也升起瞧好戲的念頭。
左仲儀見其頭上仍
紫蘭花，心神一陣舒爽，對方似未排斥，應是好兆頭。
鄂龍靈機一轉道：“還是到我的船上，畢竟左老弟出餐，我出船，合情合理。”
左仲儀未堅持，衆人遂往巨舫移去，坐定露天餐桌，風和日麗，佳景盡攬，好不快哉。
鄂龍道：“左爺要吃什麼，盡管點菜，三位全是杭州名，是佳賓客棧主廚，今天借用借用，別客氣。”
左仲儀離開杭州數年，已不知名廚何人，但既敢前來，廚藝當然不差，遂道：“那我即喧賓奪主了。兩位來杭州不久，當不知杭州名萊，我來點幾樣。”
當下說出：“‘叫化童
’、‘冰糖甲魚，、‘東坡肉’，雖非西湖，但來個‘錢糖醋魚’也不差，其他來個‘荷葉蒸餃’、‘香炖春筍，，配幾樣素菜該夠了。” ’
廚師頻頻點頭，這些全是浙江名菜，聖爺果真內行。
青逸飛雖懂，但對“冰糖甲魚”倒是陌生，暗付道：“甲魚混冰糖，生平首聞……只顧幻想，不敢詢問，免得老土。
那廚子似知青逸飛疑惑，特地先理此道佳看，且見三人合力料理甲魚幹淨，加料白酒，姜絲，蔥花，引火燒沸，改以小火焖炖至酥爛，複又製造鹵汁，醬，醋，油，筍外加冰糖，燒燒炒炒，混成一堆，芳香四溢，待一切弄妥，勾芡入魚，複灑冰糖，一道香噴噴的“冰糖甲魚”頓時成餐。
青逸飛聞香即已食指大動，直道：“好像甚可口？”
左仲儀道：“否則怎堪稱浙江名菜，鄂爺先來一口吧。”
鄂龍哈哈淡笑道：“那我就不客氣了”。
玉筷一夾，甲魚入喉，果然生嫩可口，味道絕佳，直呼好道：“甜香嫩鹵，果真絕品。”他在京城吃過無數甲魚料理，此味就是不同。
青逸飛忍不住亦嘗一口，頻頻點頭道：“好像天鵝肉，從未吃過。”又啃一大塊。
此話引得兩男笑聲，幸他倆皆非癞蛤蟆，否則引喻至此，若甚不妙。
青逸飛忽聞兩人笑聲，頓覺失態，幹笑道：“我是說從來沒吃過這口味，做個比喻而已。”兩男仍在笑，實是愈描愈黑，幹脆不說，道：“不吃麼？我吃光了？”想搶食，兩男仍未動筷，再搶兩片，已知又失態，竟也瞪眼左仲儀未暗助解危，且弄得如此尴尬。
左仲儀笑道：“既是天鵝肉，我這癞蛤蟆敢吃嗎？”
青逸飛斥道：“不吃，餓死算了。”
左仲儀笑道：“我餓死沒有關系，鄂爺是貴賓，千萬餓不得。”轉向鄂龍道：“口味尚可吧？”
鄂龍道：“甚佳，人間難得幾回嘗。”想替青逸飛解危，複再夾肉品嘗，贊不絕口。
隨後又上得“錢糖醋魚”，“荷葉蒸餃”，“香焖春筍”等佳看，盡是絕品，鄂龍嘗得胃口大開，說道：“好個江南，富庶百余年，方能理出如此絕妙聖看，難怪宮中重臣中老往江南跑，自有原因。”
左仲儀道：“只要鄂爺願意，隨時可來。”
鄂龍笑道：“來了幾次，只是從未盡興罷了……”暗示億嘉。票號三次進軍江南皆殺羽而歸，頗爲吃味。
左仲儀知該切入主題，笑道：“新人新計劃，如若願意，聖幫甚想跟鄂爺合作。”
青逸飛知正題已出，隨即支開廚子，以便凝神聽之。
鄂龍吟吟暢笑道：“聖幫可謂天下第一老字號，怎舍得與人合作？”
左仲儀道：“錯了，說老字號，該屬鷹幫，它只是不知變通，被聖幫追及罷了，經商一途，如引軍作戰，得日益求新，始有利基，固守塵封，將被淘汰。”
鄂龍道：“倒也未必，有的行業，曆數百年而不衰。”
左仲儀道：“那只是少數，且其亦大未求新，例如店面老子，改換新裝，亦或藏有本身秘方，技術，私自改良，我們見不著罷了，最主要是他們可能未出現強勢競爭對手，故能數百年，但又如何？千年産業又何在？此倒應驗佛門諧語：‘衆生墜涅盤，萬物盡入滅！’亦即任何事物，及至最後，必定入滅消失”。
鄂龍道：“你是說戚萬年基業？”
左仲儀道：“不錯，
家如此，事業亦如此，你我任何努力，皆只讓基業不斷延長壽命，直到有一天幻滅爲止。”
鄂龍目光冷凝：“我無法全悟此諧。”
青逸飛道：“照你這麼說，遲早全部入滅，現在又何需拼命，等死不就得了。”
左仲儀道：“非也，非也，入滅因素甚多，有的經營不善，有的是人謀不軌，有的是天災，若地震一搖，基業即毀，有的是被並購，又如億嘉買下寶祥，那寶祥即算消失，雖實質仍在，但難保百年後，世人已忘了寶祥，再百年後，說不定改朝換代，億嘉亦被並購，如此不斷循環，直到世界末日爲止。
青逸飛領首道：“如此解釋倒也有理……”
……
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