[續紅處方第16節上一小節]失去了興趣，依然到遠方去尋找新的食物。實驗人員又在邊緣地方，仔細藏下了大豆。鼠四
尋覓，發現了大豆，開始不避艱險地到找大豆吃。實驗人員馬上天羅地網擺下大豆，結果鼠立刻對大豆失去興趣，開始到更遠的地方去找大米吃了……
這是一條無窮無盡的食物尋找鏈。實驗人員發現，鼠在兩種情況下，瘋狂地尋找食物。一是饑餓威脅生命，遭到極大危險時。這種情況好理解。還有一種——它的生活極端優裕，儲存了大量的食品，沒有任何壓力，它就會放棄已獲得的食品，饒有興趣地去探索新的卻並不是更好的食物。也就是說，它們永遠相信，不容易到手的稀少東西，才是最好的。這就是動物覓食中帶有普遍意義的規律——當食物密度達到一定程度時，動物就放棄它，轉而去搜索其它密度較低的食物。
沈若魚說，真吃力，好不容易聽個半懂。你的意思是說，動物的屬
就是什麼東西一多了，就不吃了，偏要去吃那罕見的。是在影射公款吃喝嗎？
簡方甯說，比那更要舉一反三。在青海高原的草場上，生活著一種像兔又像鼠的鼠兔，漫山皆是。身有半尺長，胖乎乎的，耳朵小而圓，尾巴縮成一個小球。見有人來，它就像兔子似的立起來，鞠躬作揖。跑得不快，也不怕人。要想活捉它，很容易。
一個廣東人，習慣吃鼠的，豐富的鼠兔資源，在他眼裏，立刻就成了一盤盤紅燒的肉和一箱箱的野生肉罐頭。欣喜之余也心懷疑慮，這麼多活動著的蛋白質山珍，怎麼沒人拿它賣錢呢？會不會有毒？
他問當地一位100歲的老者。據說老人很有智慧，聽得懂鳥語獸言。
老人家，鼠兔能吃嗎？
能吃。老人看著遠方說。
能吃，爲什麼就沒人吃呢？吃了會不會死？您可不要騙人啊。廣東人多疑地說。
天下能吃的東西多了。人是高貴的，並不是什麼都吃，比如蠅蛆，你吃了並不會死，但你爲什麼不吃呢？老人看著天上的白雲說。
廠東人本想辯解，他們那裏經過特製的蛆，也是可以吃的，但一想，這樣一個山野中人，跟他講話，有秀才遇見兵的感覺，枉費口
。
100歲的老人自顧自地說話，小夥子……
老人把所有比他小的人，都叫小夥子，哪怕人家已經80多歲了，照叫不誤。小夥子，我小的時候，天比現在要藍，
比現在要清。鼠兔也比現在要多。鼠兔不好吃，上古的時候，先人們，把天上地下裏，所有能吃的東西，都吃過了。他們篩出了幾種好吃的大動物，就是豬、牛、羊、馬，把它們養在家裏，就成了家畜，肥了吃它們的肉。讓牛馬幹活，那是看它們那麼大的個子，閑著也是閑著，隨便試試的。沒想到，一試，它們幹得挺好，就這麼延續下來了。古人們還篩出了幾種小動物，就是
、鴨、鵝什麼的，也養在家裏，就成了家禽。長大了也吃它們的肉。要說下蛋，那也是養著養著才發現的好，漸漸地讓它們又能吃肉又能下蛋。剩下所有動物的肉，都不好吃。有些人說好吃，是因爲少，別人吃不上，他自己吃上了，就瞎說。什麼都吃的人，不是人。他們在變成人的路上，只走了一半。動物有病。有瘟，鼠有鼠疫，狗有狂犬，鳥有鹦鹉熱……人這麼仔細地保養著自己，還不斷有病呢。三個人裏面，最少有兩個人，有這樣那樣的病。動物在野地裏跑著，沒有醫生，沒有葯，它們的病就更多了。只是它們不會說話，沒人知道。小夥子，記住，人不要什麼都吃，什麼都去試。有些東西是不能吃的，祖宗吃過了。有些東西是不能試的，祖宗試過了。
試了，吃了，會死會死……
沈若魚直聽得脊背發涼，說，方甯，你別說了。那老頭是天上的星宿。
兩人很沈默地走了一會兒，到了一棟雪白的樓前。動物實驗樓的牌子，很大很壯觀。
沈若魚說，嗬，夠豪華的。想多少天下寒士，還沒有大庇俱歡顔。
簡方甯說，你的意思，動物應該野外放牧？那怎麼觀察？怎麼記錄？它們不是一般的動物，是人類的朋友。你不好好待它，讓它饑寒交迫，它就給你提供錯誤的數據，讓你付出血的代價。
沈若魚說，恕我孤陋寡聞。
進樓的時候，進行了很嚴格的登記。簡方甯指著沈若魚對警衛說，這位是來訪問的學者。
警衛恭敬地點了點頭。
沈若魚說，你撒謊還挺像。
簡方甯說，絕對的誠實，在任何時候都不可取。這不過是一個良的謊言，比起你的範青稞來，小巫也。
兩人相視一笑。
整個大樓裏十分安靜，沈若魚不由得壓低聲音說，怎麼沒什麼動靜呢？這裏的動物跟別地動物，一樣嗎？你們沒把動物的聲帶切斷吧？
簡方甯說，你不要把這裏想象成動物園或是屠宰場，以爲犬不甯的。硬要找個比喻，把它想象成大森林或是夜晚的草原，更符合實際。要知道，動物各項指標越正常，獲得的資料越有參考意義。要是一種葯，只在歇斯底裏的猴子身上用過，你敢用嗎？
沈若魚說，我們不會看到一些缺胳膊少
的猩猩，或者其它殘疾動物吧？要是那樣，你紙上談兵告訴我就是了。還是免得
眼目睹爲好。
簡方甯說，你怎麼這麼膽小？我記得在部隊演習時，血肉橫飛你都不怕，開腸破肚一把好手。
沈若魚連連說，我不怕人，怕動物。現在是膽小如鼠了。對了，照你剛才說的，鼠也是很有進取心的動物，我連鼠也不如。
兩人說著，到達一間實驗室。推門進去，不見一人，只見一狗，伏在籠裏打噸。聽得有人來了，睜開眼睛，見是陌生人，眼神裏有了幾分警覺。但畢竟是見多識廣，只在喉嚨深發了幾聲嗚咽，表示對侵擾清夢的不滿，沒有更多攻擊的動作。
到底是作過實驗的狗。你看這大智若愚的風度，家狗哪兒比得了。沈若魚噴噴稱贊。
簡方甯說，你別忙著拍這狗的馬屁，對了，該說是狗屁的。你可要看清楚，實驗已經開始，這就是著名的巴甫洛夫之狗。
沈若魚說，想不到，那個已經死了半個多世紀的俄羅斯生理學家，還在你們這裏豢養了一條大狗。是嫡傳嗎？我記得他的標准實驗狗，是在狗的腮幫子或是肚子上造一個向外敞開的瘘，然後把進食和音響燈光結合起來，再撤除食物，只給音響或是燈光，看從那瘘管裏流出的口或是胃液，同以前有什麼變化……
簡方甯說，基本正確。加十分。看來你上學時成績不錯…
沈若魚說，我是爲這個實驗的殘忍，才記住了它。狗到了巴甫洛夫手裏真夠倒黴的，在肚子上作手術，己屬無奈。吃飯的時候被燈光噪聲騒擾，更是不勝其煩。誰承想最後還騙人，對，正……
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