[續重返普羅旺斯第十三章上一小節]，緊挨著放的是能夠在普羅旺斯生存的其它品種的樹。另一側是灌木修剪總部，裏面擺滿了修剪得形狀各異的黃楊樹，有滾球形，金字塔形，還有粗壯的長頸鳥形。我看到一棵非同尋常、修剪得像盤旋的蛇一樣的樹，其高度足有五英尺。根據我非專業的推算，其樹齡起碼有六十歲。經驗告訴我：黃楊樹每年生長的高度不超過一英寸。當然，我並沒有摩塞爾·阿沛那樣的園藝技術。
摩塞爾·阿沛總是在那裏，他和藹可
，知識淵博，總是穿梭于他的植物和他的客戶之中，指揮著一切，還時常借幫你裝車之機給你上一堂五分鍾的修剪技術課。他的眼角顯而易見地閃爍著光輝，不過如果根據他的生意規模來評價，他的眼角應閃爍著更多的光輝。他是一個成功者，並且當之無愧。如果你想讓一個不起眼的矮樹變成一個綠
傑作的話，我想這兒就是你應該去的地方。
那規模宏大的園藝，汪洋肆意，氣霧磅礴，其壯觀無以言表。對那種發奮努力、那種樂觀精神、那種投資規模和苗圃工人的技巧以及最後的效果，我不能不欽佩之至，那真的可以說是壯麗輝煌。假如你見到過一座花園，你肯定會發誓說它們是十九世紀而決不是幾年以前建造的。不過，我是否確實想要那樣一個花園，它需要不斷地用一張張面值五百法郎的鈔票作護根物來養護？回答是否定的。如果那樣，我需用一份全日製工作和無休無止的責任感來控製大自然。而且我知道大自然會勝利的，因爲它比我更有耐力，況且從來不會爲一頓午飯而停頓下來。
曾經有一段時間，我認爲凡爾賽式的園藝不適合我。我喜歡那些不很宏偉比較容易管理的花園風格。所以，不久前我便作了決定，現在我已經幸運地找到能幫助我的合適人選了。
這就是讓一盧克·丹尼爾。他擅長于侍弄花園，不需要著更多的東西，其他園藝家或景物藝術家們的描述已足以讓你暈倒：形成狹長景觀的樹和房子、涼亭似的樹冠、覆蓋著落葉的人行道、編織起來的酸橙樹。而吉思對胡蘿蔔卻津津樂道。
我是從一位朋友那裏第一次聽說他的。一年冬天，他們兩人外出散步，當走近一棵似乎很普通的橡樹前，吉思突然停住了。這棵樹和成百上千的橡樹沒有什麼不同，飽經風霜，樹形矮小，緊緊貼伏于地面。可是他卻發現在這棵樹下的土地，有一小塊略呈圓形的地方看上去像被火燒過似的。他四肢撐地聞了聞，然後扒開表層上又聞了聞，接著便用手輕輕地挖起來，最後，他手裏拿著一塊松露站起身來。
聽完這個故事，我迫不及待地想見到他。在我的想象中，他一定是一個神秘的怪物，一半是人，一半是獵狗——一個伯納德的松露狗的化身人，短
多毛，肯定還長著一個
乎乎的大鼻子。我們終于見面了。實際上他相當英俊，滿頭黑發，褐的眼睛炯炯有神，長著一口能讓好萊塢的牙醫臉上增輝的好牙齒。毫無疑問，他不是狗，而是人。而且，當我進一步了解他時，我發現吉恩身上有些東西使得他區別于其他人，其他人是爲生計而與大自然合作，而吉思，他和土地有著一種特別不可思議的密關系。比如，他在成百上千的人曾走過卻熟視無睹的地方，會發現一些其他人從未發現的東西。
有一天我們來到他的辦公室——一個園藝師的辦公室，角落裏放著一雙靴子，一袋袋種子放在文件抽屜裏，鐵爐子裏焚燒的按樹枝散發出一種清純獨特的味道——他問我是否願意去看一看他稱之爲“鐵器”的東西。它們是曆史遺留下來的片屑，都是吉恩在他家周圍的田野裏發現的。他把這一區域叫做古代垃圾堆，在人類六千年漫長的社會化進程中，不斷聚集。不斷分散所遺棄的殘渣碎片。
他拿出一組精選小斧子頭，和旅行火柴差不多大小，它們都是很久很久以前在迪朗斯河
上采集的石頭，經過造型、磨快、抛光直到油滑光亮。它們看上去像是人類童年時期使用的石斧，小巧玲現，顯然不是用作武器的。實際上，它們是新石器時代的人——農業技術的發明者——製造的工具，和我們現在的機械刷刀的用途差不多，是用來刮削動物的絨毛或植物的細枝的。同今天的園藝比起來，石器時代的園藝肯定要相對安靜得多。
吉恩又在桌子上—一攤放了好多他的“考古發現”，不同的文明從我們眼前依次掠過。有羅馬錢幣，雖然經過幾個世紀的洗禮，其邊緣已略磨損，但依稀還能辨認出上面的圖像。有一枚古錢幣更加模糊不清，只有通過上面那些稍稍清晰一點的字母“奧古斯塔斯·凱撒”方可確認。一枚古幣一面的圖像是一個坐在酒罐旁的女人，一個用花崗岩雕刻出來的手指，和真手指差不多大小，顯然是哪一等塑像的一段殘肢。一塊深藍鑲嵌完美的立方
。幾十塊赤陶碎片，上面殘迹斑斑，有的镌刻著羅馬製造者的名字，有的只是留下了羅馬人那寬寬的大拇指紋。
“你如何理解這個？”吉恩大笑著將一個扁扁的幾乎成方形的瓷器從桌子另一端推過來。它比我的手掌還要小些，但仍能毫發畢現地看到上面的一對躶男女，非常完整。這也許是出于某種特殊的聲譽而製做的吧。著實癡迷地欣賞了一會兒
感雜技表演，這是一句羅馬的葷話。難道這是在某種情況下生産出來的陶瓷盤子的一部分？還是按那個時代所特有的風格製造出來的比較講究的日常裝飾品？還是當有鄰居前來用餐時，任何一個羅馬中産階級家庭都可以隨意擺放在桌子上的餐具？
我手裏拿著這件陶瓷，心裏狐疑不安，有一種莫名其妙的感覺漸漸生長起來。此時，窗外正是那個行進的現代世界：電線杆，停放著的小汽車，柏油碎石路。那些人就在我們現在坐著的這個地方生活了幾千年，留下這些文物，讓我們能夠放進博物館裏：無論是藝術品還是普通物品，總是魅力無窮，有時甚至是美妙絕倫的。二十世紀所遺留下來的東西——黑糊糊的塑料和廢鐵堆以及各種各樣的核紀念品——是否也能曆經歲月的洗禮並保持同樣的趣味？這的確讓我難以想象。
我問吉思他何以能在別人所忽視的地方找到一些出神人化的東西。“用園丁的眼睛。”他說。園丁的眼睛要透過土壤看到背後的本質。我知道事情並不那麼簡單，但是他卻執意說就是這麼回事。對他來說，業余考古只不過是一種嗜好。
吉思的工作就是和蔬菜打交道。無數個星期六的上午，他到阿普特市場他的攤位上出售他的産品。全部使用生物方式——就是說，絲毫沒有使用過任何化學物品：沒用過農葯，沒用過除草劑及有刺激作用的助長劑，沒有牽著大自然的鼻子走的愚蠢行爲。我告訴吉思，我曾在加利福尼亞……
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