鹧鸪是春天的鳥。
“行不得也哥哥”，這是我們向來對于鹧鸪鳴聲的形容。仔細聽起來，那聲音確是有一點像是如此。可是香港的外
人，對于春天鹧鸪的鳴聲聽來卻不同，他們說它的鳴聲所喊的是：“come to the peak ha ha.”（上到山頂來，哈哈）。
“行不得也哥哥”是雄鹧鸪的鳴聲。這其實是一句戰鬥的口號。雄鹧鸪天
好鬥，尤其在春天交尾期，它決不容許有另一只雄鹧鸪闖入它的勢力範圍。爲了徹底確定附近草叢中是否有另一只雄鵬鴿。它往往站在土丘的高
，一面注意守護著附近草叢中的它的伴侶，一面提高了喉嚨“行不得也哥哥”的叫著。鹧鸪之間好像有一種“君子協定”，附近若果有另一只雄的，它聽見了這挑戰的口號，一定立刻接受，也用同樣的口號來回答，決不做小人，躲在草裏不開口。並且一面叫著，一面向那挑戰者所在的地點飛撲過來，見了面就撤開尾巴和雙翅來決鬥，直到有一方被鬥敗了，逐出這勢力範圍之外爲止。
就因爲這好鬥的天，雄鹧鸪往往被人畜爲鬥鳥來玩弄。並且，廣東的捕鳥者，就往往利用鹧鸪這種好鬥的天，用一只養馴的雄鹧鸪來誘捕它們。他們稱這樣養馴的鳥叫“媒鳥”。將它隱藏在草叢中，四周布設陷阱，然後使其發出“行不得也哥哥”的挑戰的呼聲。附近若是有雄鹧鸪，它聽見了這呼號，必定一面答著，一面循聲尋來，于是就不知不覺踏入了捕鳥者所設的陷阱羅網。捕鳥者就用這樣欺騙的手段捉到了它們。
鹧鸪喜歡棲息在雜草茂盛的山坡上。若是草地上有松林和高低的上丘，更是它們最喜住的地點。中出産鹧鸪的地方很多，但最多的是廣州灣一帶和海南島。香港市上出售的鹧鸪，多數就是從雷州半島這一帶運來的，但新界一帶也有不少。本地人認爲鹧鸪吃起來是滋補有益的，尤其能化痰養
。專售炖品的小飲食店裏有“蟲草炖鹧鸪”出售，此外還有最爲益食家賞識的鹧鸪粥。
鹧鸪是在草叢中做窩的，但這僅是指孵卵哺雛時而言。平日是隨地爲家的，每天棲宿的地方從不相同。它們不喜霧露，天氣一
，便藏縮在草裏不肯活動。鹧鸪的飛行技術不很高明，拍著翅膀飛不多遠便滑翔著落下來，然後一溜煙跑幾步再鑽入草中。鄉下人相信鹧鸪的飛行是隨著月份遠近的，正月飛一節便停下、十二月則要一氣拍翅飛十二次才停下。
鹧鸪在廣東俗語中是一個不很好的名詞。“打鹧鸪”，便等于“揾老襯”。
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