清末有一位自署“閑園鞠農”的人，編過一本《一歲貨聲》，記北京一年四季街上和過門的小販各種叫賣聲。尤其對于過年過節叫賣應時食品的“吆喝聲”，收集得更完備。
北京小販的叫賣聲本來是很有名的，腔調多，有時還佐以特殊的器物來配音，詞句又往往別出心裁，如從前過年沿街賣“春聯”的，他們叫賣的詞句是——“街門對，屋門對，買橫皮——饒福字！”
末後兩句的意思是說，買門媚上貼的如“五福臨門”之類的橫披者，另外奉送大“福”字一個。
又如買過年用的油炸食品如茶泡之類者，他們喊的是：“吃的香，嚼的脆——茶果！”
因此《一歲貨聲》這本書讀起來非常有趣。可惜這書只有抄本流傳，沒有印行過，見過的人恐怕不多。我忽然想起這書，是因爲前些日子聽見窗外有人喊——
“打——石——磨！”
我就意味到快過農曆年了，因爲香港有些古老家庭爲了過舊曆年，自己磨粉蒸糕，便不得不事先將常年少用的石磨拿出來整理，將用滑了的磨齒重新打鑿一下，于是“打石磨”的人就應時出現了。因此只要一聽到“打石磨”的呼聲，你就知道過年就在眼前了。這正是香港的“一歲貨聲”之一。
香港的小販雖然多，可是對于自己貨物的叫賣方法卻非常忽略，叫賣的聲調和詞句也很單調。常年聽見的只是“甜橙——老樹甜橙”一類的老調，有時更莫名其妙的喊著：“平咯——五個賣六個”，使你猜不出從五個平賣到六個的究竟是什麼。而這樣的喊聲，往往喊了一半忽然中斷了，你走出去看一下，原來差人來了。
就因爲這樣，香港沿街流動的小販多數是沒有牌照，偷偷摸摸做生意的；而且香港有些地方在早晚是不許小販高聲叫賣的，有些區域更根本禁止小販出聲叫賣東西，又因爲多數小販都是臨時改行的，他們恓恓惶惶，不可終日，也就難怪對于貨物的叫賣聲沒有研究了。
關于香港小販的叫賣聲，我以爲只有兩個特點值得一提：一是香港因爲樓居的人多，小販喊叫時習慣用一只手襯在嘴邊，仰頭向上，以便住在三樓四樓的人容易聽到。一是香港賣粉葛（即外江的山葯）的小販，喊起來一定要喊賣“實心藕”，不許喊“賣——葛”。這是因“葛”字的本地音讀起來與“god”相似。“上帝”怎麼可以隨便沿街出賣？洋人聽了非常不高興，因此從很久以來，就規定賣葛的只許喊“賣實心藕”了。
《靈魂的歸來》香港的“一歲貨聲”在線閱讀結束，下一章“香港的年糕”更精彩的內容等著您..