[續宮保雞丁的滋味上一小節]注意到一些道行高的，能無視車輛的速度，以持一的步伐輕松渡過。這該是境界了。至于他，還停留在瞻前顧後的階段－－實在是，留戀太多，難以超
。
宮保癖已夠怪了，現在的馬路經更引起朋友間的議論－－他瘋了？雖然在事業決定上，他的表現依然正常：料事如神，英明果斷。可是在人生態度上，他變了。
以往，他的座右銘是志在必得，手段上常在所不惜。難怪有人說他狠。現在呢，卻變成可有可無，方法上也改爲
到渠成，不再勉強。由
切到和緩，所以有人說他成熟了，有人說他老了，有人說他該成家了。最後一個的看法倒是引起不少回響。他的工作狂常留不住女朋友，現在步調慢下來了，大夥心裏想，時機該成熟了吧？借用一下他的馬路經：垂直方向行進的兩點終于可得出一個速度使彼此在一點交會了。
他也知道自己不一樣了。原有的價值觀忽然被嘗不到的家常口味給打亂了。
到底宮保
丁對自己的魔力在哪？到底自己想吃的滋味是什麼？他茫然。老實說宮保丁四個字所代表的已沒有任何具
意義了；好像一個字看久了之後，就不知道是什麼字一般。唯一可湊得出的，就是提供他自信人生一個可笑的挫敗，或者說一個了悟的機會。過去天下事自他看來只有一種，就是可求的；現在多了一類：不可求的。可求的至終多是可舍的，而不可求的常是永恒珍貴的。
以此類推，求不到的宮保也因此莫名地成爲一種抽象的珍貴象征。一旦抽象起來，更沒有什麼實際的味道可以定義的了。所以他也只有老吃不到，永陷在失望的輪迥中。
周圍的朋友會不出他內心的變化，依然爲他點著宮保丁，鼓噪著要他吃。而他，既然無所謂期待，也就將就。這在朋友眼裏是隨和的表現，于是他們就開始積極地貫徹他們的決議，爲他物
對象。之後，聚會上的兩項公式就是一個了無味道的宮保丁和一個典型女子。他已麻木了。他開始沮喪。他想起她。如果宮保丁的滋味是抽象的，則她根本是無相的。他嘗試在各個女子的身上尋找她可能的樣子，卻只能找出她不可能的樣子。有時他想，何必爲一個印象否定所有眼前可及的女子？可是這個無“有必要嗎？”開車的晚香譴責地問她。
是沒有必要。完全沒必要。你們可以吃一輩子的假貨，然後說那是真的。
“可是我不行，”暗香告訴晚香，“而且我無法容忍。”
“你跟姓杜的到底是怎麼回事？爲什麼故意出我的醜？”晚香吼道。
“沈晚香，該你的就是你的，不該你的就放手！”暗香下車後回頭對
說。
“你們是兩個世界的人，別想了！”絕塵而去之前，晚香撂下了最後一句話。
她找出杜甲的名片，端詳著。什麼名字，像是一個代號，等于一對不想花心思想名字的父母。眼前又看到杜甲誠惶誠恐地遞名片的樣子。“沈小
，你的電話號碼…………”他輕聲地問。溫柔的態度和吃飯時呼風喚雨的霸氣全然兩樣。當時她心一軟，就告訴了他。現在，她後悔了。
突然間，她手一合把名片揉成一團，扔進書桌邊的字紙簍中。
凡是晚香碰過的東西，她都不要。
在出世前，她是父母寵愛的焦點。晚香出生後，五歲的她驚于關切的轉移，慢慢地才適應了減半的愛和迅速長大的。往後的日子，她的東西只要晚香要，母
就會仲裁給。她永遠得讓，得給。時間一久，只要晚香眼光注視的，暗香就不願再接觸，她要屬于自己的東西，剝奪不了的東西。
的愛就是。永遠是自己的。
她走進臥房，在
櫥裏翻出一本舊照像簿。第一頁，貼著和小暗香的合照。塵封多年，今日想念，是因爲跟晚香“奪”一件東西的感覺又回來了。成年以來建立的世界是晚香絕不踏入的，今天的事件，使她必須找出一件晚香得不到的來安慰自己。
看著的笑容，想起了多少次自己被爆紅辣椒的煙嗆得直往外跑，一會兒又被宮保丁濃烈的香味給誘回。混身熏成宮保，笑著叫她來嘗。才五歲的小孩，已訓練出吃辣的本領。這是晚香一直練不成的。眼前忽地浮起剛剛晚香被宮保辣得眼淚直打轉的樣子，深紅的
彩也被油給渲花了。她把相簿放在
上，小心地把合照撕下。所幸不吃辣，帶辣的菜她都可以獨享，因此她就更喜歡吃辣了。
暗香把照片拿到客廳，倚在茶幾臺燈座上，專注地看著。小時候有大人頂著的安全感又回到了她孤獨的心。“你不要只會批評，有辦法就做一盤真的！”晚香在車中叫道。
她轉過頭，潛意識裏想避開晚香的
鋒，可是思緒卻擺不開。晚香數落著多少年她給她帶來的壓迫感：“你最有品味，好壞只有你知道。有本領就把道理說出來給大家聽聽，藝術又不是玄學，爲什麼不公開？”正糾纏得緊的時候，電話響了。暗香一驚。又是她。還不肯放過我，要怎麼樣你才夠？暗香自沙發上彈了起來，伸手就把電話線給拔了出來。
響了五聲，杜甲趕快挂電話。或許睡了吧，他看著沈暗香的號碼想著，忍不住笑了起來。
“這宮保丁根本不對……”她說。大家還正交相贊美時，被她一盆冷潑得目瞪口呆。
事隔兩小時，杜甲心裏還在叫好。痛快。他拿出一張紙，准備把沈暗香的談話抄錄下來。
－－宮保丁的滋味
沈暗香沈暗香沈暗香沈暗香說宮保丁雖有糖醋卻不該酸甜，麻辣才是正味。這盤又甜又酸又辣的丁入口之後只覺得口腔先甜後辣兩頰發酸，完全沒有整的滋味，了不起只是測驗味覺的工具而已。沈暗香沈暗香沈暗香沈暗香說。
唉，沈暗香。我想再見見你。我想見見你。我想見你……杜甲把多余的字一個一個貢掉，最後只保留下“想你”二字。這是他今夜心情最真的寫照。
三角形，方形，圓形，直線的“沈”，“暗”，“香”，三字圖案陸陸續續出現在各類杜甲用過，看過的紙張上。他甚至找人印成浮印嵌在自己信箋的一角。他喜歡她無所不在的感覺。可是實際上，她卻失蹤了。電話永遠沒人接，而且他竟然沒有她的地址。
杜甲以爲只要有電話號碼，人就在他的掌握中生了根。現在他可是徹底地慌了。他除了沈暗香三個字和一連串的七位數字，以及一張迷人的笑臉外，他對這個女子事實上是一無所知。他去問當晚在座的朋友，可是大家只有猛誇晚香的好
，卻不肯透露暗香的行迹－－除了暗示他們是不會合得來的。可是外人懂什麼呢？沈暗香是他的人，天……
《宮保雞丁的滋味》全文未完，請進入下一小節繼續閱讀..